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6 Erros muito comuns na hora de pôr a mesa

Combinar peças, criar designs arrasadores, isso todas nós amamos, mas… Será que estamos deixando algum erro passar despercebido?

Vamos retratar aqui alguns erros comuns, e outros que você talvez não conheça e ainda está cometendo (aiaiai 😅). Fiquem atentas para essas dicas que podem ser o que falta para fazer a mesa perfeita (ou pra começar do jeito certo)

Centros de mesa muito grandes

Porque organizamos um jantar? Para conversar! E para conversar, é importante que você consiga ver a outra pessoa, e um centro de mesa muito grande, ou com uma flor muito grande atrapalha nesse quesito. Ninguém quer ficar procurando o rosto de ninguém, certo?

Posição das Taças de Vinho

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Disposição das Taças por tipo de vinho, segundo as regras da Etiqueta

Saiba como escolher seu jogo de taças Clicando Aqui

Lugar dos talheres

A disposição dos talheres à mesa deve ser de fora para dentro, seguindo a ordem de uso durante a refeição:

  • Nas duas extremidades, vão os talheres de entrada;
  • Depois, os de peixe (se algum prato com peixe for servido);
  • Por último, o garfo e a faca usados no prato principal;
  • Os utensílios de sobremesa vão lá em cima, bem como a faquinha usada para passar manteiga no pão.

Faca virada pra fora

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Olha que conjuntinho lindo! Mas lá está a bendita faca virada pro lado errado…

Lembrem-se: A serra da faca é sempre virada para o prato.

Velas/Flores Muito perfumadas

As imagens sozinhas já explicam o motivo… Além de poder influenciar no sabor da comida, algo que definitivamente não queremos é que nossos convidados tenham reações alérgicas durante uma refeição!

Portanto, tome cuidado com o aroma das flores que for escolher!

Erros no uso do sousplat

À direita, como não deve ser usado e à esquerda um exemplo de bom uso

Muita gente confunde o sousplat com o jogo americano redondo. As peças são diferentes, no entanto. Lembre-se: o jogo americano serve de base para os pratos e talheres. O sousplat deve ser usado apenas para apoiar os pratos e nada mais.

Outro erro comum é servir o prato de sobremesa no sousplat. A etiqueta manda que a peça seja sempre retirada da mesa ao servir a sobremesa, então não cometa esse engano.

Da mesma forma, não se deve usar o sousplat para servir petiscos ou servir a comida diretamente nessa peça. Existem louças específicas para essas funções.

Lembrem-se: o Sousplat fica no mínimo a 2,5 cm da borda da mesa

Toalha e Jogo Americano Juntos

Vale lembrar que, segundo as regras de etiqueta, a toalha de mesa e os jogos americanos jamais poderão aparecer juntos na mesma composição, já que o ideal é sempre utilizar um OU outro. Para não esquecer dessa regrinha, basta pensar que a ideia do jogo americano é justamente substituir a toalha de mesa e criar uma opção mais prática, informal e moderna para utilizar no dia-a-dia.

Dica retirada de outro Artigo do Blog. Clique aqui para saber tudo sobre Jogos americanos e Toalhas

E você, já cometeu algum desses erros? Nos conte abaixo nos comentáros! 😀

Muito obrigada por tirar um pouquinho do seu tempo para ler esse artigo, espero que tenha gostado dessas dicas simples, mas que fazem toda a diferença na hora de montar a mesa, não se esqueça de seguir nosso blog e, se quiser ver nossas dicas aplicadas na prática, siga nosso Instagram! 😍

@multlar_requinte

 

7 itens que você tem que investir para mesa posta

Uma meseira é uma estilista de mesa

As louças são a roupa que damos à nossa mesa. Que mulher não adora ter uma variedade de looks para arrasar sempre? Pois é, essa vontade também se aplica às mesas postas que amamos e dedicamos tanto carinho!

No entanto, principalmente para meseiras iniciantes, ter essa variedade se torna um pouco difícil, tanto pelo preço de algumas peças ou por não saber onde e no que investir.

Por isso, nós da Multlar separamos alguns itens que toda meseira precisa ter!

Suqueira

Uma peça indispensável, ideal para as mais diversas ocasiões. Seja em um almoço familiar, um aniversário, qualquer reunião de amigos(as), até em casamentos a suqueira é um item que revoluciona o ambiente, tanto por sua sofisticação quanto pela função que desempenha.

Com relação a capacidade da suqueira, depende da quantidade de pessoas presentes. Nossa sugestão para a primeira aquisição é uma Suqueira de 4 litros ou mais, pois poderá ser usada em qualquer situação, sem necessidade de reposição constante.

Usaremos como medida de consumo um copo descartável. Considerando que cada pessoa tome 3 copos de 200ml no decorrer de todo o evento, são 600ml por pessoa. Sendo assim, em um evento para 6 pessoas, serão necessários 3,6 Litros de bebida. Já com mais pessoas, a quantidade aumenta:

  • 7 pessoas – 4,2 litros
  • 8 pessoas – 4,8 litros
  • 10 pessoas – 6 litros

… e assim por diante. Tendo uma Suqueira de 4 Litros, você precisará repor a bebida no máximo uma vez.

Claro que essa dica é para quem quer adquirir mais pelo menor preço. Suqueiras de 2, 3 Litros são muito interessantes também, principalmente para um evento que tenha uma maior variedade de bebidas a serem servidas!

Clique aqui para conferir as nossas Suqueiras.

Guardanapos Estampados

Para sair do branco básico. Um guardanapo com a estampa escolhida corretamente vai mostrar que você domina o que está fazendo. Tome cuidado para não desconversar as peças de decoração, no entanto, combinando direitinho, fica uma maravilha!

Clique aqui para ver nossos modelos de Guardanapo.

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Saiba tudo sobre Cafeteiras Francesas

A História da Cafeteira Francesa

Em se tratando da sua origem, registros indicam que a cafeteira francesa surgiu por volta de 1852, na França, pelas mãos de Mayer and Delforgee, logo depois sendo registrada, em 1929, pelo italiano Attilio Calimani.

No entanto, até que ela chegasse ao que é hoje, no atual formato e funcionalidades, outros nomes tiveram participação nesse processo como Bruno Cassoll, em 1935, e Faliero Bondanini, em 1958.

Assim, pode-se dizer que a Cafeteira Francesa se trata de uma invenção franco-italiana.

Atualmente ela é também conhecida como Cafetière à Piston, Coffee Plunger, French Press, Prensa Francesa, Press Pot ou Cafetiere.

Estrutura da Cafeteira Francesa

Basicamente é formada por uma jarra (de vidro ou de aço inoxidável) e de um êmbolo.

No êmbolo encontram-se fixados uma peneira, uma tela bem fina, responsável pela separação do pó de café no momento do preparo da bebida, e um suporte que as mantém unidas. Essas três peças são rosqueadas, o que assegura que não se soltarão durante o preparo do café.

Uma vez que não utiliza energia elétrica nem filtro de papel, a Francesa também se destaca por ser opção mais ecologicamente correta.

O café preparado nela tem aparência de café coado devido à ausência da crema, típica do café expresso. Por outro lado, a cafeteira em si favorece que os óleos naturais do café sejam depositados na xícara e isto ocorre porque o filtro de metal não tem capacidade de absorvê-los.

Existem diversos modelos, seja em aço inox, em plástico ou em vidro, coloridas ou não.

De todo modo, seja o modelo clássico ou o mais moderno, a Cafeteira Francesa é costumeiramente associada à ideia de sofisticação e de requinte à mesa.

Como Preparar o Café na Prensa Francesa

Escalde a prensa

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Escaldar a prensa com água filtrada quente para pré-aquecer o recipiente. Em seguida, descarte a água.

Moagem e proporção

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Use café moído mais grosso que lembre a consistência de sal marinho. Recomendamos 10 gramas de café (2 colheres de sobremesa) para cada 180 ml de água.

DICA: Lembre-se, o café é como um fruto. Compre-o com frequência em pequenas quantidades para apreciá-lo no auge do frescor.

Adicione água quente

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Coloque a água quente na prensa francesa (um ponto antes de ferver, de 90° a 96°C). Certifique-se de molhar todo o café moído.

DICA: Para proporcionar ao seu café o melhor sabor possível, use água filtrada ou mineral (sem cloro).

Tampe e aguarde

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Coloque a tampa na prensa francesa, com o êmbolo para cima (sem empurrá-lo para baixo) e deixe o café ficar em infusão por 4 minutos.

Pressione e sirva

Empurre o êmbolo para baixo levemente até que ele atinja o fundo, prensando todo o pó do café para parar a infusão. Está pronto! Sirva e saboreie o seu café.

Fizemos um tutorial super simples e completo em Nosso Instagram com nossa querida Rosana Piva. Confira nos Links abaixo:

1º Vídeo – Clique Aqui

2º Vídeo – Clique Aqui

3º Vídeo – Clique Aqui

Como Escolher a Cafeteira Certa

Cique aqui para conferir as opções que temos em nosso Site

Depende muito do seu uso. Junto com a diversidade de materiais, a prensa francesa também é vendida a preços bem diferentes. Você consegue achar aparelhos que vão de R$ 50 até R$ 500.

Na verdade, o preço ou o material acabam sendo detalhes que complementam a cafeteira, mas não são os pontos mais importantes. Um café coado em uma cafeteira de metal ou de plástico terá pouca diferença de sabor. O importante mesmo é verificar o quão firme é o filtro em relação ao recipiente. Ou seja: o pistão da prensa francesa deve apresentar certa resistência quando é pressionado.

Outros critérios que podem ser observados são:

  • A quantidade de café que será feita por vez
  • O aspecto visual da cafeteira
  • A resistência do material
  • O tempo que você leva para tomar o café (escolha modelos que retêm o calor por mais tempo)
  • O preço do produto

Depois de ler essas dicas, é só por em prática e fazer um café delicioso!!

 

Os Segredos do chá e como Montar sua Mesa

Quem não ama um bom chá que atire a primeira pedra 😊

Ao menos alguma vez na vida você já tomou ou experimentou algum chá, seja como remédio ou mesmo para saborear essa bebida, rica em história e benefícios. Vamos conhecer um pouquinho mais sobre essa bebidinha ora quentinha, ora geladinha?

A história do chá nos leva de volta aos tempos ancestrais lá na China. Diz a lenda que o Imperador chinês Shen Nung descansava embaixo de uma árvore silvestre que balançava com o vento primaveril, enquanto seus servos ferviam água. Quando viu, haviam caído algumas folhas sobre a água dando uma coloração acastanhada, ele bebeu a tal infusão e ficou com aquela sensação de bem-estar, e assim nasceu o CHÁ.

Essa lenda remete a uma tradicional bebida preparada pelos monges budistas que usavam folhas de uma planta conhecida por Caméllia Sinensis. Nesta época o chá era uma decocção, e em um dado momento, passa a ser uma infusão.

Mas qual a diferença?

Na decocção as partes da planta são fervidas junto com a água, a técnica é aplicada quando o preparo do chá vem das cascas, raízes ou pedaços do caule, e por serem mais duros precisam de um método mais rigoroso para extrair os compostos benéficos das plantas. Já na infusão, utiliza folhas secas moídas, acrescenta-se água fervente e a mistura fica em repouso por alguns minutos. Esses são os modos básicos para o preparo do chá.

Voltando à história, o Imperador chinês ficou conhecido como “Curandeiro Divino”, dedicando boa parte da sua vida à descoberta de plantas, ervas e flores que pudessem ter efeitos medicinais e empenhou-se em difundir a bebida e torná-la popular.

O chá virou forma de pagamento para os chineses e assim foram levadas as primeiras sementes ao Japão, que começou a cultivar e desenvolveu uma cerimônia especial para tomá-lo com o objetivo de ajudar o espírito a encontrar a paz.

Vamos adiantar um pouco a história?

E assim, muitos anos depois o chá entra na corte britânica pela mão de Catarina de Bragança, princesa portuguesa esposa do Rei Charles II da Inglaterra. Ela ensinou a corte inglesa a prepará-lo e promovia as “Teas Parties” (Festas do Chá), eventos onde as mulheres passaram a conhecer essa bebida tão especial e benéfica.

Após ganhar quase o mundo todo, o Chá é uma bebida que faz parte da cultura de diversos países, além da China e do Reino Unido. A Índia é o segundo país que mais produz Chá no mundo, sendo o “Chaai” (termo utilizado na Índia para designar a infusão) uma bebida muito consumida pelos indianos em ocasiões como café da manhã e jantar. Na versão indiana, o Chá ganha o acréscimo de leite e açúcar. Já na Inglaterra o chá é acompanhado por algumas iguarias deliciosas, como os muffins, scones, cakes e geléias. Deu água na boca né?!

E como foi a chegada do chá no Brasil?

No século XIX, as primeiras mudas de Caméllia Sinensis chegaram ao Brasil através da realeza e foram plantadas no Jardim Botânico, no Rio de Janeiro (RJ). Infelizmente a planta não se adaptou ao nosso clima e as plantações de chá foram substituídas pelo café.

Já no século XX, a plantação de chá ganhou força, com a chegada da variedade Caméllia Sinensis Assamica, que melhor se adaptou ao clima. Ficando o município Registro, no Vale da Ribeira em São Paulo, conhecido como a capital do chá.

Benefícios do chá:

O chá é um ótimo companheiro para um bom livro, para uma boa noite de sono ou como remédio natural para o organismo. Graças aos poderosos antioxidantes, o chá traz inúmeros benefícios para a saúde física e mental, tais como:

  • melhora os níveis de concentração
  • aumenta a energia
  • é estimulante do bem-estar geral
  • previne a diabetes
  • melhora o metabolismo
  • combate a retenção de líquidos
  • purifica o organismo

… e ainda podemos dar boas risadas recebendo pessoas queridas com uma bela mesa posta!

Já sabemos que o chá é um bebida muito antiga e que tem vários benefícios, e que tal pensarmos em como receber os amigos e familiares para um gostoso chá da tarde?

Hoje temos uma variedade enorme de xícaras, bules, açucareiros e cremeiras, bem como porta saches e outros adornos.

Lembre-se de coordenar cores e texturas das louças e roupas de mesa, bem como as comidinhas. Monte uma mesa cheia de amor e fofurices para aquele chá bem gostoso.

Como montar a sua mesa de Chá

Jogo de Chá Fancy

Clique aqui para ver nossos Aparelhos de Chá!

Utensílios da mesa

A qualidade e o design dos utensílios deles é o que faz a diferença em uma mesa de chá. Opte pelos conjuntos de metal ou porcelana, bem como separe os talheres e guardanapos necessários para o evento. No mercado é possível encontrar dezenas de modelos para combinar com o estilo decorativo já definido por você: decorados e pintados à mão, com filetes dourados na borda das peças, asa da xícara com design diferenciado e mais…

mesa de chá é muito versátil e permite tanto o uso de jogos americanos quanto toalhas de mesa, no entanto, é necessário que, independente da escolha, o tecido esteja combinando com o estilo escolhido para a mesa.

Clique para conferir nossos Jogos Americanos ou para ver os Talheres.

 Acessórios decorativos

Importante lembrar que na mesa de chá da tarde não estarão apenas os utensílios necessários para a ocasião, pois os objetos decorativos são sempre os que trazem aquele toque de luxo, de requinte. Neste momento, abuse da criatividade (aliada ao bom senso, claro), para compor os elementos de uma forma equilibrada, não permitindo que eles atrapalhem a visibilidade ou compitam com as peças que serão usadas por seus convidados. Sempre priorizando a harmonia!

Veja aqui a seleção dos nossos melhores Enfeites!

Escolha do menu

A escolha do menu vai depender da quantidade de pessoas convidadas, afinal, ninguém quer que haja excesso ou falta de alimentos durante a ocasião, certo? Quanto aos pratos, não há segredo: traga para a mesa de chá o que há de melhor para realizar um lanche da tarde. Pães, bolos, frios, sanduíches pequenos e outros quitutes que podem ser petiscados facilmente durante o encontro. Já as bebidas, além dos chás, claro, traga café, leite e sucos, a fim de agradar os mais diferentes paladares.

O local do chá

Como o chá da tarde se trata de uma reunião mais particular entre amigos, a mesa pode ser montada dentro de casa, privilegiando a luz natural do dia. Caso a ocasião seja uma pequena comemoração com mais convidados, analise se o espaço interno é suficientemente grande para receber todos de forma confortável. Estude também a possibilidade de montar a mesa de chá em uma área externa protegida do sol para conservar os alimentos e deixar os convidados mais à vontade. Se inspire para montar a mesa de chá da tarde, para fofocar com amigos ou simplesmente desfrutar de um bom momento! Deixaremos abaixo alguns dos chás que mais gostamos.

Receitas que amamos

Chá para o Estômago – Hortelã-pimenta

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O chá de hortelã-pimenta é ideal para tomar em caso de estômago irritado. Existe uma razão para que esta infusão seja frequentemente consumida após uma refeição, uma vez que, graças às suas propriedades antiespasmódicas, combate o inchaço, a azia e a flatulência.
Pessoas com síndrome do intestino irritável são muitas vezes medicadas com o chá de hortelã para aliviar cólicas e espasmos. O mentol presente no chá também ajuda a relaxar os músculos de forma a reduzir o stress e a ansiedade, o que contribui para acalmar o sistema digestivo.

Ingredientes
  • Folhas de hortelã
  • Água
  • Açúcar ou outro adoçante
Modo de preparo
  1. Selecione algumas folhas de hortelã. Coloque-as em uma grande pilha, em uma bandeja que será colocada sob a luz solar;
  2. Corte através das folhas várias vezes;
  3. Espalhe os pedaços em uma bandeja e deixe por 24 horas;
  4. Verifique as folhas. Elas devem estar secas e crocantes. Se as folhas não estiverem prontas, deixe-as descansar por mais 24 horas;
  5. Ferva a água;
  6. Despeje a água fervente em cerca de duas colheres de sopa de folhas secas;
  7. Cubra e deixe em infusão por dez a vinte minutos, adicionando cerca de cinco folhas frescas de hortelã;
  8. Despeje o chá de folhas em uma peneira para dentro de uma caneca. O chá deve estar livre de folhas na xícara/caneca/bule;
  9. Adicione adoçante apropriado e aproveite!

Chá para o Coração – Oolong

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Manter-se jovem e saudável é muito mais fácil quando bebe chá oolong uma vez que este contém grande quantidade de antioxidantes. Os seus polifenóis ajudam na remoção de radicais livres, reduzindo os danos que estes podem causar no nosso corpo. Acredita-se que reduz significativamente o risco de desenvolver cancro dos ovários.

Ingredientes
  • Chá Oolong de ótima qualidade de uma empresa em que confia.
  • Água fervente.
  • Bule com filtro embutido.
  • Xícara de cerâmica.
Modo de Preparo
  1. Ferva a água, enxágue e aqueça o conjunto de chá;
  2. Adicione as folhas de chá ao bule. Elas devem tomar cerca de 5% do espaço no bule;
  3. Despeje a água fervida (100ºC) no bule;
  4. Use a tampa para tirar as bolhas flutuantes brancas;
  5. Feche o bule e deixe o chá infundir por uns dois minutos. Despeje o líquido nas xícaras. Balance levemente o bule para que o aroma e sabor do chá seja distribuído uniformemente em cada xícara;
  6. As últimas gotas são as mais ricas em sabor. Elas devem ser cuidadosa e uniformemente distribuídas entre todas as xícaras. Os métodos de distribuição desse chá são uma lição de igualdade;
  7. Sinta o aroma da bebida e observe a sua cor;
  8. Delicie-se com ele enquanto ainda estiver quente. Sinta o aroma primeiro e depois saboreie. Cheire, pause, tome um gole, pause, cheire, pause, tome um gole… o prazer é interminável.

Chá para dormir melhor – Camomila

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Beber um chá de camomila cerca de 30 minutos antes de se deitar pode ajudá-lo a adormecer mais facilmente. Acredita-se que um flavonoide chamado apigenina se liga aos receptores do cérebro responsáveis por ajudá-lo a dormir, criando um efeito sedativo. Esta bebida também ajuda no aumento da glicina no corpo, um relaxante muscular e nervoso que ajuda a libertar o stress depois de um dia agitado.

Ingredientes:
  • 2 a 3 colheres de chá de flores secas de camomila por xícara;
  • 1 jarra com água quente.
Modo de Preparo
  • Colocar as flores de camomila dentro de uma xícara;
  • Despejar a água quente no recipiente e deixar em infusão durante três minutos;
  • Coar o chá, transportando-o para outra xícara. Dica: utilizar um coador próprio para chá, já que assim você não desperdiçará as flores de camomila;
  • Servir-se e beber. Dica: para melhorar o sabor, você pode acrescentar um pouco de mel ou sumo de limão, só não esqueça que isso acrescentará calorias ao chá.

Chá para Perder Peso – Verde

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Se analisar os nutrientes de qualquer suplemento dietético vai encontrar a presença do chá verde. Isto porque este maravilhoso chá tem dado provas que aumenta a queima de gordura e acelera o metabolismo. Graças à sua cafeína combate a quebra, normalmente sentida depois de almoço, enquanto fornece antioxidantes e estimula a perda de peso.
Ingredientes:
  • 1 colher de sobremesa de folhas de chá verde;
  • 1 xícara de água quente
Modo de Preparo
  • Esquente a água até atingir 80-85 oC (Importante não passar dessa temperatura, podendo reduzir o efeito do chá e até amargá-lo);
  • Despeje a água quente sobre as folhas de chá verde e tampe;
  • Deixe abafar por 3 minutos;
  • Coe o chá e tome sem adoçar.

Espero que tenham gostado do conteúdo! Para ter acesso a mais artigos como esse, não esqueça de seguir o Blog! Para ver as dicas aplicadas na prática, siga nosso Instagram @multlar_requinte

Saiba como escolher o melhor jogo de Taças!

As taças são itens primordiais quando se fala em Mesa Posta, afinal, em uma boa refeição não podem faltar bebidas! Mas você sabe como escolher o jogo que mais se adequa à sua mesa? Nós, da Multlar, organizamos algumas dicas que você pode seguir!

Primeiro, vamos conhecer um pouco da História das taças

Nas civilizações da antiguidade, os recipientes utilizados parar o armazenamento do vinho eram construídos de barro. O vinho armazenado em ânforas de cerâmica oxidava muito rápido, dando a ele um gosto amargo e forte.

Na hora do consumo, este problema tornava a se repetir, já que os copos e cálices utilizados para a sua degustação eram fabricados com matérias primas frágeis e inadequadas.

O tamanho dos recipientes para o consumo do vinho foi diminuindo ao longo do tempo até chegar à idade média. A tecnologia de fabricação, os materiais utilizados e o formato dos recipientes continuavam semelhantes, apesar da diminuição dos seus tamanhos.

Segundo a arqueologia, o vidro surgiu pelo menos há 4.000 anos A.C; mas seu uso na produção de taças somente se deu na idade moderna.

Foi a partir daí que começaram a evolução das taças como conhecemos hoje. Os cálices foram se tornando mais funcionais com o passar do tempo, ganhando formatos mais simples, pois começaram a ser utilizados com maior frequência. Hoje em dia, as variações nas taças atendem às necessidades especificas de degustação. Mas é consenso geral que a taça tem que ser o mais simples, transparente e fina possível para que seja mínima qualquer interferência entre o vinho e seu degustador.

Um tipo de taça para cada tipo de degustação

Taça para água

Como a água não sofre alteração de sabor no tempo de um jantar, sua taça precisa apenas mantê-la gelada ou em temperatura ambiente, conferindo elegância ao degustador. A taça para água é sempre de tamanho grande.

Taça para espumante e champanhe

Os espumantes e champanhes precisam ser protegidos do calor das mãos, por isso eles devem ser servidos em taças com haste longa. Também chamada de flûte, esta taça deve ter o corpo longo e a boca estreita, características que permitem que o degustador visualize as borbulhas e que mantêm o equilíbrio entre a acidez, o sabor, os aromas e a efervescência da bebida.

Taça para licor

Por ser uma bebida doce e consistente, o licor é consumido em pequenos goles, assim como o vinho do Porto. Consumido logo após as refeições por ter propriedades digestivas, o licor deve ser servido em uma taça de porte pequeno a médio.

Taça para Vinho

  • Vinho tinto

A taça de vinho tinto tem o corpo (bojo) largo para permitir que bebida entre em contato com o oxigênio, realçando seus aromas e sabores. Para que o processo de oxigenação aconteça de forma apropriada, somente um terço da taça deve ser preenchido a cada servida.

  • Vinho branco

Como o vinho branco é consumido gelado, a taça é menor e mais curta do que a de vinho tinto, de forma que haja menos trocas de calor entre a bebida e o ambiente, evitando que ela esquente. A boca dessa taça deve ser estreita, de forma que a bebida chegue à língua no ponto certo de acidez e doçura. Esta taça também pode ser utilizada para vinho rosé.

  • Vinho do Porto

O vinho do Porto é mais forte e tem um sabor doce mais pronunciado do que os vinhos tintos em geral devido às características de sua fermentação incompleta. Como precisa passar pelo processo de oxigenação, ele é servido em uma taça de formato similar à de vinho tinto. Contudo, esta taça tem um tamanho bem menor, pois a bebida deve ser servida em pequenas doses.

Diferentes tipos de taças para diferente situações

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Para um café da manhã ou tarde você precisa de xícara e um copo ou taça de água e suco.

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Já um almoço ou jantar informal você pode dispor um copo ou taça de água e suco e, caso sirva uma bebida alcoólica, disponha a taça necessária, geralmente de vinho ou espumante.

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No caso de um jantar mais formal, você também vai colocar os copos adequados: taça de vinho, água, espumante, copo de cerveja…

Lembre-se que quando a bebida for servida apenas com os aperitivos, vá acompanhar a sobremesa ou ser o fechamento do jantar, como no caso dos licores, os copos e taças devem ficar fora da mesa posta. Nesses casos a melhor opção é dispô-los numa bandeja em um balcão de apoio próximo das bebidas.
Espero que tenha gostado das dicas, muito obrigada pelo seu tempo!! Não se esqueça de nos seguir para sempre ter acesso às melhores dicas! Ah, nos siga no Instagram também para ver todas as nossas dicas na prática!

 

Saiba tudo sobre como fazer Água aromatizada

“Poxa, eu queria uma bebida saudável… Mas só tem coisa difícil de fazer!”. Se esse pensamento já passou pela sua cabeça, então você precisa ler esse artigo e saber tudo sobre água aromatizada, uma bebida que além de saudável e natural, é deliciosa e super fácil de fazer!

Importância de manter a hidratação

Quando perdemos uma quantidade considerável de água ficamos desidratados, e é apenas quando o corpo está desidratado que nós sentimos sede. Por isso os especialistas  afirmam: é errado tomar água apenas quando se sente sede, é necessário tomar várias vezes durante o dia, exatamente para não deixar a sede chegar, pois ela representa desidratação, e isso pode acabar acarretando sérios problemas.

O que é água aromatizada e quais são os benefícios?

A base da água aromatizada é (obviamente) água. Mas o que compõe o “Aroma”? São alguns exemplos de composição: Frutas, ervas aromáticas, legumes e outras especiarias, como cravo, canela e gengibre, por exemplo.

Benefícios

Curiosidade: 200 ml de suco natural tem aproximadamente 100/150 calorias, mas já um copo de água aromatizada tem, no máximo, 20/30 calorias!

Onde eu coloco a água aromatizada?

O recipiente de armazenamento depende de quem vai beber. Quantas pessoas vão consumir a água? Se for você a única, ou for compartilhar com alguma amiga, recomendamos aqueles copinhos lindos com canudo. Em se tratando de um almoço, café da manhã ou jantar, o melhor é colocar em uma Jarra grande, sempre levando em conta o tamanho dos ingredientes da sua água aromatizada. No caso de um evento um pouco maior, para que os convidados possam se servir, o ideal é utilizar uma suqueira!

Dicas de Suqueiras

As suqueiras de vidro/cristal são um item, no mínimo, obrigatório no arsenal de qualquer dona de casa. São itens muito comuns em festas, mas também bonitos e úteis para usar em casa. Os dispensadores de bebida – como também são conhecidos – são ideais tanto para grandes festas como para recepções pequenas por serem práticos para os convidados.

As suqueiras de cristal adicionam um toque de sofisticação ao ambiente. Ficam lindas em salas de estar, cozinhas e áreas de lazer. O segredo é não deixá-las guardadas, e sim deixá-las sobre alguma coisa (aparadores, mesas laterais, bancadas). Mesmo vazias, elas dão um charme aos lugares.

Em eventos como casamentos e aniversários, providencie mais de um dispensador para dar opções aos convidados. Decore a mesa com arranjos de flores ou frutas, toalhas, bandejas, castiçais…

Vai adquirir uma suqueira? Confira as opções do nosso SITE.

Pra finalizar, deixamos aqui algumas dicas de receitas!

Bom, aí depende do seu objetivo, vamos listar abaixo algumas receitas com diferentes benefícios! Mas antes, uma dica rápida:

  • Toda água aromatizada deve repousar no mínimo de 3 a 5 horas, ou seja, depois que você adicionou as frutas e os legumes na água, ela deve ficar em repouso, o ideal é passar a noite na geladeira e ser consumida no dia seguinte.

Água Aromatizada de Pêssego

Pêssego

Ingredientes:

  • 2 Pêssegos cortados em gomos, sem casca
  • 1 limão com casca e cortado em rodelas
  • 20 folhas de hortelã fresca
  • 1 xícara de chá de mirtilo
  • 1 Litro de água

Modo de Preparo:

  • Selecione um recipiente, coloque, primeiro, as frutas/ervas e depois cubra com água gelada.
  • Misture um pouco e leve à geladeira.
  • Deixe repousar por, no mínimo, 3 a 5 horas.

Benefícios:

  • Pêssego ajuda a prevenir a obesidade. o pêssego integra a mesma família dos damascos, ameixas, nectarinas e cerejas. Fazer parte dessa turma significa prevenir o ganho de peso e a obesidade com eficiência, de acordo com um estudo conduzido pela Texas Agrilife Research.

  • O pêssego é fonte de betacaroteno, que além de auxiliar na saúde da pele, unha e cabelo, protege o sistema imunológico e a saúde ocular
  • Uma pesquisa americana mostrou que o consumo de 2 a 3 pêssegos por dia pode inibir o crescimento de células do câncer de mama. Isso graças aos componentes presentes na fruta chamados de polifenóis, que possuem ação antioxidante no organismo.

Água Aromatizada de Limão e Alecrim

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Ingredientes:

  • 1/2 limão-siciliano com a casca, cortado em rodelas
  • 1/2 limão-taiti com a casca, cortado em rodelas
  • 1 galho de alecrim
  • 1 litro de água

Modo de Preparo:

  • Coloque a água em um recipiente, adicione os outros ingredientes;
  • Deixe na geladeira algumas horas e sirva gelado.

Benefícios

  • Celebridades como a atriz Gwyneth Paltrow não escondem que são adeptos ao consumo de água com limão e afirmam que o líquido não só é a “Fonte da Juventude” em si, mas ainda estão certas de que ajuda na perda de peso. Especialistas também defendem o consumo da água com limão porque hidrata o corpo além de evitar o consumo de outras bebidas mais calóricas.
  • Tomar suco de limão é benéfico para pessoas que sofrem de problemas cardíacos porque ele contém potássio. Ele controla a tensão arterial elevada, e os sintomas que ela causa como tonturas e náuseas, porque proporciona uma sensação calmante. Por isso também é comumente usado para reduzir o stress mental e a depressão.
  • O Alecrim facilita a menstruação e alivia as cólicas menstruais.

Água Aromatizada de Melancia

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Ingredientes:

  • Limão fatiado
  • Suco de meio limão
  • Melancia cortada em fatias finas
  • Manjericão

Modo de Preparo:

  • Em um recipiente de água com gelo, misture o limão e a melancia fatiada.
  • Esprema o suco de meia limão na água .
  • Rale a ponta de uma fatia de melancia e deixe o suco cair na água também.
  • Adicione folhas de manjericão
  • Deixe repousar o tempo necessário e sirva gelado.

Benefícios

  • A melancia é uma boa fonte de betacaroteno, que em nosso organismo é transformado em vitamina A. Os benéficos dessa vitamina para a saúde dos olhos são notórios: a vitamina A evita a cegueira noturna e previne a ocorrência da degeneração macular relacionada com a idade.
  • Um dos agentes antioxidantes encontrados na melancia, o licopeno, estimula o processo de formação óssea, prevenindo assim o desenvolvimento de osteoporose. O período pós-menopausa é muito propício para a ocorrência dessa doença. Em uma pesquisa, mulheres na pós-menopausa consumiram o licopeno, e foi constatado uma correspondência entre o consumo de licopeno e seu efeito antioxidante e a redução do processo de “degradação” óssea.

Espero que esse post tenha ajudado muitas de vocês! Não se esqueça de seguir o Blog Multlar para todas as dicas de decoração e ainda sobre o que servir com seus itens!

 

 

 

 

 

Tudo sobre Jogos Americanos, Toalhas e tecidos de Mesa

Tudo que você precisa saber sobre Jogos americanos, toalhas e caminhos de mesa

A toalha, os jogos americanos e os trilhos ou caminhos de mesa, em geral, são as primeiras peças que devem ser alocadas no momento da montagem da mesa. No entanto, creio que muitas de vocês ainda tem algumas dúvidas na hora de escolher essas peças. Pensando nisso, resolvi descomplicar essa etapa da montagem com algumas dicas valiosas. Vamos lá?

Pra começar, vale lembrar que, segundo as regras de etiqueta, a toalha de mesa e os jogos americanos jamais poderão aparecer juntos na mesma composição, já que o ideal é sempre utilizar um OU outro. Para não esquecer dessa regrinha, basta pensar que a ideia do jogo americano é justamente substituir a toalha de mesa e criar uma opção mais prática, informal e moderna para utilizar no dia-a-dia. Quem acompanhou o meu último artigo percebeu que quem vacila nessa dica pode, simplesmente, estragar toda a produção!

Toalhas

Observe como o Jogo Americano e a Toalha não aparecem juntos

A toalha foi um dos primeiros acessórios decorativos para a mesa de que se difundiu. Ela, sem dúvidas, garante um aspecto uniforme e aconchegante à mesa, permitindo ainda que se aproveite melhor o espaço disponível para posicionar as outras peças necessárias para a montagem. Esse é o principal motivo para a toalha de mesa ser indispensável em ocasiões mais tradicionais e formais, nas quais o cardápio será mais variado e extenso, o que, normalmente, requer mais pratos, talheres, copos e taças à mesa, assim como o devido espaço para alocá-los.

Essa peça, assim como todas as outras, tem de estar de acordo com a proposta da decoração escolhida. Tratando-se de algo mais elegante, o ideal é optar por tecidos mais nobres e cores neutras. Para ocasiões informais e descoladas, a criatividade é única regra, sendo possível usar toalhas de algodão, assim como modelos mais coloridos, temáticos ou estampados, sempre, é claro, em padrão harmônico com o da louça.

Por fim, é importante lembrar que o tamanho da toalha deve ser proporcional ao comprimento do móvel. O uso de toalhas mais curtas ou mais longas é um erro muito comum e que leva a um resultado realmente desastroso.  Essa dica é importante: A toalha deve ter um caimento de 25 a 30 cm de tecido para cada lado, permitindo que os convidados se sintam bem à vontade e que o padrão estético do uso dessa peça seja respeitado.

A toalha deve ter um caimento de 25 a 30 cm de tecido para cada lado

Para quem possui mesas com medidas fora do padrão e tem dificuldade em encontrar toalhas de mesa adequadas, o jogo americano é uma ótima solução!

Jogos Americanos

confira nossos jogos americanos

Os jogos americanos surgiram como alternativa à toalha de mesa. São mais práticos, fáceis de limpar e de armazenar, além de permitirem que se prepare e se desmonte a mesa rapidamente, como impõe, muitas vezes, nosso ritmo de vida. No entanto, embora sejam ideais para o dia-a-dia, os jogos americanos permitem criar composições para todo tipo de situação.

O que é mais interessante acerca dos jogos americanos é que eles permitem mudar a cara da decoração sem mudar a louça e, muitas vezes, não escondem toda a superfície da mesa que, por sua vez, pode ser um detalhe muito charmoso. Entretanto, muitas pessoas sentem dificuldade de escolher o formato que deve ter o jogo americano para combinar com a mesa. A resposta é: o formato dessa peça pode e deve ser totalmente independente do formato da mesa. Portanto, escolha o que mais lhe agrada!

o formato do jogo é totalmente independente do formato da mesa

Montagem

No momento de montagem da mesa, é extremamente necessário garantir que os utensílios que cada convidado irá utilizar não ultrapassem muito o espaço que é naturalmente delimitado pelo jogo americano. Isso irá garantir muito conforto aos convidados e ainda ajudará a prevenir alguns acidentes durante a refeição.

os utensílios não ultrapassam muito o espaço delimitado

O jogo americano pode ser usado junto com o caminho de mesa em uma mesma montagem, mas nunca devem aparecer de uma forma em que um esteja por cima do outro.

O jogo americano nunca fica por cima do caminho de mesa

Em regra, o caminho de mesa é muito mais utilizado como uma espécie de apoio para travessas, mas, eventualmente, serve para delimitar o lugar de alguns convidados quando é usado no sentido oposto ao comprimento da mesa.

delimita os lugares quando usado no sentido oposto

Essa peça confere uma formalidade maior à sua composição, mas pode combinar muito bem em algumas ocasiões informais, o que vale mesmo é sempre manter a harmonia entre todas as peças utilizadas.

A única restrição do caminho de mesa é que eles se adaptam melhor em mesas quadradas e retangulares. Caso sua mesa seja redonda e mesmo assim queira usar o caminho de mesa, uma opção interessante é usar dois deles formando um “X”. Veja:

use dois caminhos de mesa em X em uma mesa redonda

Espero que, através dessas dicas, o pontapé inicial para a montagem de uma mesa posta tenha se tornado mais simples. Continue acompanhando as postagens do Blog Multlar e confira o Site para tornar suas produções ainda mais lindas!

Até a próxima,

Yasmim